Витамин б6 противопоказания. Витамин В6: для чего нужен организму и где содержится? Витамин в6 для чего нужен организму

Витамин B6 - группа соединений, полученных от 3-гидрокси-2-метилпиридинов, обладающих биологической активностью пиридоксина – пиридоксин (пиридоксол), пиридоксаль, пиридоксамин, а также их фосфаты, особенно пиридоксальфосфат , т.к. именно он участвует во многих аспектах метаболизма , синтезе нейротрансмиттеров (серотонина, дофамина, адреналина, норадреналина, ГАМК), гистамина, синтезе и функции гемоглобина, липидном синтезе, глюконеогенезе, экспрессии генов.

Несмотря на то, что витамин B6 является группой из 3 соединений пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин с их производными, его все равно называют — пиридоксин.

Витамин B6 (пиридоксин) , прежде всего, выполняет в организме функцию стимуляции обмена веществ. Он является коферментом белков, регулируя их усвояемость в организме, а также участвует в переработке аминокислот. Пиридоксин принимает непосредственное участие в производстве кровяных телец и их красящего пигмента (гемоглобина), участвует в снабжении клеток глюкозой.

CAS: 68-26-8

Химическая формула: (2E,4E,6E,8E) -3,7-диметил-9- (2,6,6-триметилциклогекс-1-ен-1-ил) -нона-2,4,6,8-тетраен-1-ол (спиртовая форма - ретинол).

Пиридоксин — бесцветные кристаллы, растворимые в воде, спирте, нерастворимы в эфире, жировых растворителях. Он устойчив к действию высоких температур и кислорода, но быстро разрушается под воздействием света. Регистрационный номер CAS: 65-23-6, для соли (гидрохлорида): 58-56-0.

Пиридоксаль — кристаллический порошок, плавящийся при 165°C. Отличается от пиридоксина тем, что вместо одной из трёх гидроксогрупп к пиридиновому кольцу присоединена карбонильная группа, поэтому пиридоксаль является еще и альдегидом. Брутто-формула: C8H9NO3. Регистрационный номер CAS: 66-72-8, для соли (гидрохлорида): 65-22-5.

Пиридоксамин – в США с 2009 г. является лекарством. Отличается от пиридоксина тем, что вместо одной из трёх гидроксогрупп к пиридиновому кольцу присоединена аминогруппа. Регистрационный номер CAS: 85-87-0.

Пиридоксальфосфат – может образовываться в организме человека из любого из веществ: пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина, попадать в организм из мяса животных или же синтезироваться искусственно химическим путём. Регистрационный номер CAS: 54-47-7.

Функции витамина B 6 (пиридоксина) в организме

Витамин B6 (пиридоксин), как уже и говорилось, играет огромную роль в обмене веществ. Он необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы. Фосфолированная форма участвует в синтезе белка, ферментов, гемоглобина, простагландинов, обмене серотонина, катехоламинов, глутаминовой кислоты, ГАМК, гистамина, улучшает использование ненасыщеных жирных кислот, стимулирует гемопоэз, а также обеспечивает процессы декарбоксилирования, переаминирования, дезаминирования аминокислот. В женском организме пиридоксин играет важную роль в поддержании баланса половых гормонов.

Кроме того, витамин B6:

— снижает уровень холестерина и липидов в крови;
— принимает участие в образовании эритроцитов;
— снижает вероятность развития , ;
— при атеросклерозе улучшает липидный обмен;
— регулирует ;
— участвует в процессах усвоения нервными клетками глюкозы;
— улучшает сократимость миокарда;
— необходим для белкового обмена и трансаминирования аминокислот;
— принимает участие в обмене жиров;
— оказывает гипохолестеринемический эффект;
— повышает работоспособность мозга, улучшает память;

— предотвращает онкопатологию;
— укрепляет иммунитет: улучшает качество и увеличивает количество защитников организма (антител);
— способствует превращению фолиевой кислоты в ее активную форму;
— оказывает липотропный эффект, достаточное количество пиридоксина необходимо для нормального функционирования печени;
— благотворно воздействует на рост и укрепление волос.

Суточная потребность витамина B 6 (пиридоксина)

Потребность в пиридоксине повышается при:

— повышенных физических нагрузках и ;
— заболеваниях: СПИД, гепатиты, лучевая болезнь, атеросклероз;
— кишечных заболеваниях;
— приеме антибиотиков, антидепрессантов и противозачаточных таблеток;
— при употреблении алкоголя и курении;
— при различных заболеваниях, особенно инфекционных и лихорадке;
— при употреблении пищи с повышенным содержанием белков, цистеина, триптофана,

Показания к применению витамина B 6 (пиридоксина)

Применение пиродоксина показано при:

Дозировки применения пиридоксина (Витамина B 6)

Пиридоксин применяют внутрь (после еды), подкожно, внутримышечно и внутривенно.

Парентерально витамин В6 вводят при нарушениях всасывания в кишечнике, а также в случаях, когда прием внутрь невозможен (например, при рвоте).

Лечебные дозы при приеме внутрь составляют для взрослых 0,02-0,03 г 1-2 раза в день, для детей дозу уменьшают. Курс лечения составляет до 1-2 месяцев.

Парентерально взрослым вводят по 0,05-0,1 г в сутки (в 1-2 приема), детям — по 0,02 г. курс лечения для взрослых составляет 1 месяц, для детей — 2 недели.
Для лечения депрессий инволюционного возраста раствор пиридоксина гидрохлорид вводят в мышцу по 200 мг в сутки.

При терапии сидеробластной анемии препарат вводят внутримышечно по 100 мг (0,1 г) дважды в неделю (одновременно рекомендуется прием фолиевой кислоты, ).

Симптомы передозировки (гипервитаминоза) витамина B 6 (пиридоксина)

Передозировка пиридоксином может привести к:

— аллергическим реакциям в виде зуда и ;
— повышению кислотности желудочного сока;
— интоксикации;
— дозы от 200 до 5000 мг и более могут вызвать онемение, ощущение покалывания и потерю чувствительности в области рук и ног.

Источники витамина B 6 (пиридоксина)

Животные: молочные продукты, рыба, яйца, мясо, печень трески и крупного рогатого скота, почки, сердце.

Химические: «Пиридоксина гидрохлорид».

Синтез в организме: Синтезируется микрофлорой кишечника.

Взаимодействие витамина B 6 с другими веществами

Кортикостероидные гормоны (гидрокортизон и др.) могут приводить к вымыванию витамина В6 из организма.

Комплексообразующие соединения, такие, как пеницилламин и купримин, связывают и инактивируют витамин В6.

К дефициту витамина В6 приводит прием эстрогенсодержащих препаратов.

При приеме эстрогенсодержащих, противосудорожных и противотуберкулезных препаратов возникает сильный дефицит витамина В6.

Всасывание и усвоение пиридоксина нарушается при регулярном употреблении спиртосодержащих препаратов.

Витамин В6 может уменьшать эффективность средств для лечения болезни Паркинсона.

Поскольку витамины в6 участвуют в выработке гормона счастья – серотонина, их называют иногда «витаминами-антидепрессантами». Медицинское наречие витамина В6 – пиридоксин. От его удовлетворительного содержания в организме зависит настроение, правильный метаболизм, психоэмоциональное здоровье. Пиридоксин не обязательно получать из пищи, так как он не накапливается организмом, водорастворим, то есть, быстро выводится (за 8 часов) из тела человека, постоянно требует восполнения. Для этого целесообразно прибегать к витаминным комплексам, содержащим пиридоксин, особенно при диетах, умственных и спортивных нагрузках, инфекционных болезнях, беременности и лактации. Норма витамина В6 в сутки – от 2 до 5 мг в вышеперечисленных случаях.

Форма выпуска

По форме выпуска различают 2 основные группы препаратов, содержащих вещество пиридоксин:

• в : витамин в6 в виде «pyridoxinum», то есть – гидрохлорид пиридина, выпускается в форме раствора (воды) для инъекций. Это бесцветная прозрачная жидкостная субстанция, в которой содержится 50 мг действующего вещества (гидрохлорид пиридоксина). Инъекционные препараты представлены ампулами по 1 мл раствора в каждой (концентрация 1% и 5%). Обычно упаковка состоит из 10 ампул;
• : таблетки пиридоксина по 0,002-0,005, а также 0,01 грамм вещества. Препараты, в которых присутствует пиридоксин (то есть витамин в6) – поливитаминные комплексы Гексавит, Компливит, Пентовит, Аевит, Амитетравит, Гептавит.

Применение витамина В6

• лейкопения;
• токсикоз при беременности;
• поражения нервной системы (невралгия, неврозы, полиневриты, болезнь Литтла, болезнь Паркинсона);
• гиповитаминоз, связанный с недостатком витамина В6;
• гепатит (как острая его форма, так и хроническая);
• сахарный диабет разного типа;
• атеросклерозы;
• гипертония;
• торсионная дистония;
• синдром похмелья.

Действие пиридоксина, как диуретика, помогает многим людям эффективно бороться с проблемами сердечно-сосудистой системы, контролируя давление в пределах нормы. Помогает справиться с депрессией и апатией, поскольку участвует в выработке серотонина (гормона радости) и норэпинефрина. Применение таблеток и препаратов с витамином В6 допускается и при таких показаниях:

• лишай;
• псориаз;
• нейродермит;
• себорея;
• диатез.

Витамин В6 имеет показания к применению больным аутизмом, эпилепсией, генерализованной тревожностью.

Инструкция по применению

Относительно приема витамина в6 в таблетках, инструкция такова: прием пиридоксина врач назначает после приема пищи внутрь. Если дело касается профилактического применения – употребляют в дозировке 0,002 или 0,005 грамм в день. Детям дают меньшую дозу. Относительно приема с целью лечения – взрослым прописываю принимать В6 от 0,02 до 0, 03 грамма пару раз в сутки, детям устанавливается предел согласно возрасту. Такой лечебный курс продолжается до 2 месяцев.

Относительно раствора в ампулах витамин в6, инструкция предлагается такая: внутривенным способом или внутримышечно, что подразумевает инструкция под словом парентерально, взрослому вводится от 0,05 до 0,1 грамма в день в 1 или 2 подхода на протяжении месяца. Детям допускается вводить до 0,02 г и такой курс лечения с помощью инъекций для них происходит на протяжении 2 недель. Но есть и отдельные случаи:

• при болезни Паркинсона : 2 мл (в 2 ампулах) с содержанием пиридоксина 5% — внутримышечным способом вводят раз в день, курс продлевают до 25 инъекций, повторяют его не ранее 3 месяцев спустя;
• для профилактики неврита : 0,005-0,01 грамм на весь день посредством инъекций;
• при анемии сидеробластной : 2 раза на 7 дней по 0,1 г внутримышечно;
• при депрессии : 0,2 г в день внутримышечным вводом.

Противопоказано прибегать к лечению витамином В6 через таблетки и инъекции больным ишемической болезнью, с проблемами кишечного тракта, пораженной печенью, язвой желудка.

Особенности применения: препараты с витамином В6 устойчивы при нагревании, а также сохраняют свое действие в присутствии щелочи и кислоты, растворимы в воде и спирте, разрушимы лишь под действием солнечных лучей. При разрешении врача лучше применять пиридоксин вместе с рибофлавином, который усиливает эффект от первого в 4 раза больше. Вместе с витаминами В9 и В12 рассматриваемый витамин преобразовывает аминокислоту метионина в незаменимое вещество для соединительной ткани. Важно знать, что каждый прием противозачаточной таблетки уменьшает концентрацию витамина В6 в организме на 20 % сразу по истечении 3 часов после приема контрацептива.

Дефицит витамина В6

Главные минусы, связанные с недостатком витамина В6, заключаются в разрушительном процессе относительно аминокислот и возникновении разных заболеваний организма. Без надлежащего уровня концентрации в тканях тела витамина В6 происходит нарушение обменного процесса, углеводы переводятся в кровь с мышц и печени, а клетки остаются работать на глюкозе, чтобы вырабатывать энергию. Гипогликемия – болезнь, связанная с дефицитом в кровяных тельцах глюкозы. Она опасна бессонницей, агрессиями, судорогами, потерей аппетита, усталостью, нервозным состоянием. Атеросклероз – причиной этой болезни также является недостаток В6 в организме, что влечет неправильный обмен веществ. Человеку характерна болезненность, потому что не производятся его организмом защитные для иммунитета антитела, защитный белок не выполняет свою роль. Происходит прекращение продукции красных телец крови, что понижает гемоглобин, а значит – клетки не насыщаются кислородом, что ведет к следующему заболеванию – анемии.

Также дефицит витамина В6 чреват:

• дисбалансом натрия и элементов калия в организме;
• истощением нервной системы;
• трещинами губ;
• снижением уровня в организме т-лимфоцитов;
• торможением синтеза гормонов щитовидной железой;
• мышечной слабостью;
• метеоризмом;
• дисгармонией работы кроветворных органов;
• онемением конечностей;
• развитием депрессии и утомляемости;
• возникновением дерматитов.

Все эти процессы развиваются при условии жесткой недостаточности витамина В6, что в принципе, редкость, ведь этот витамин содержится в доступных каждому человеку продуктах. Хотя и есть отдельные случаи, когда наблюдается дефицит в6: алкоголизм, при токсикозе у беременных, наследственной проблеме с метаболическими процессами, при антибиотикотерапии, у грудничков с плохим кормлением.

Избыток витамина В6

Витамин В6 не задерживается и не накапливается в тканях организма, поэтому хорошо выводится наружу спустя 8 часов с момента употребления пищи. Передозировка пиридоксином – редкое явление. Даже при употреблении каждый день на протяжении нескольких лет витамина В6 в дозе около 100 мг/сутки не выявляются очевидные сбои в работе организма человека. Но бывают случаи личной непереносимости препарата пиридоксин, а потому можно наблюдать подобные признаки гипервитаминоза:

• аллергическая сыпь, напоминающая крапивницу;
• высокая кислотность в желудке и его соке;
• потеря чувствительности или эффект «покалывания» в конечностях, если превысить дозу витамина В6 до 200-500 мг/сутки.

Продукты, содержащие витамин

Пользуясь уже давно известным процентным содержанием витамина В6 в самых распространенных продуктах, каждый может сам определить для себя полезный на витамин В6 рацион и скорректировать диету, чтобы та не привела к дефициту витамина.

Как сделать укол

Применение инъекций витамина В6 является крайней мерой . Логичнее правильно питаться, получая достаточное количество этого витамина. Показания, когда необходимо применять инъекции, определяются врачами, лишь тогда допустимо делать самостоятельно уколы с витамином В6. Пошагово это выглядит так:

• необходимо взять стерильный одноразовый шприц;
• продезинфицировать область введения иглы спиртом, спиртовой салфеткой, стерильной ватой с одеколоном (это может быть наружная верхняя четверть ягодицы или наружная верхняя треть бедра);
• вскрыть препарат в ампулах с раствором витамина В6;
• потянуть за поршень шприц, дать войти небольшому количеству воздуха;
• взять препарат в ампулах, перевернуть шприц в исходное положение иглой вверх, легко постучать по шприцу, выдавить поршнем воздух до появления капли раствора на конце иглы;
• растянуть пальцами кожу на месте ввода, сделать инъекцию, протереть область прокола спиртовым тампоном.

Самое главное во время применения инъекций — не допускать смешивания препаратов витаминной группы В, чтобы избежать аллергии. Также нельзя делать разные уколы одной иглой. Всегда нужно готовить новый набор для инъекции.

Полезная микрофлора кишечника способствует самостоятельному синтезу витамина В6, необходимого человеку для поддержания всех функций. Но большую часть этого витамина человек получает в продуктах питания. Поэтому, выбирая здоровое полноценное питание, человеку не стоит беспокоиться о дефиците витамина В6 в его организме.

Пиридоксин - это витамин В6, облаченный в таблетированную или инъекционную форму.

Строго говоря, витамин В6 представлен тремя различными витамерами, переходящими один в другой - пиридоксином, пиридоксалем и пиридоксамином, но в качестве лекарственного препарата используется лишь один из них - пиридоксин.

Хотя по большому счету это не так важно: в любом случае при прохождении через печень все витамеры пиридоксина превращаются в пиридоксаль, который, в свою очередь, фосфорилируется с образованием пиридоксаль фосфата.

Клинико-фармакологическая группа

Витамин B6.

Условия отпуска из аптек

Отпускается без рецепта врача.

Цены

Сколько стоит Пиридоксин в аптеках? Средняя цена находится на уровне 50 рублей.

Форма выпуска и состав

Лекарственные формы Пиридоксина:

• Раствор для инъекций (по 1 или 2 мл в ампуле, в контурной ячейковой упаковке 5 ампул, в картонной пачке 1 или 2 упаковки в комплекте с ножом ампульным; в контурной ячейковой упаковке 10 ампул, в картонной пачке 1 или 2 упаковки в комплекте с ножом ампульным; в картонной коробке 10 ампул в комплекте с ножом ампульным).
• Таблетки: плоскоцилиндрические, белого цвета, с риской и фаской, возможна незначительная мраморность (по 50 шт. в банке светозащитного стекла или в полимерной банке, в картонной пачке 1 банка; по 50 шт. в полимерном флаконе, в картонной пачке 1 флакон, допускается также выпуск полимерных банок и флаконов без пачек; по 10 шт. в контурной ячейковой упаковке, в картонной пачке 1, 2, 3, 4 или 5 упаковок; по 10 шт. в контурных безъячейковых упаковках, помещенных в групповую упаковку).

Действующее вещество: пиридоксина гидрохлорид – 10 мг в 1 таблетке; 10 или 50 мг в 1 мл раствора.

Дополнительное вещество в растворе – вода для инъекций.

Фармакологический эффект

Пиридоксин нормализует функционирование центральной и периферической нервной системы, участвует в обмене аминокарбоновых кислот: глутаминовой, триптофана, метионина и других. Витамин б6 способствует нормальному обмену липидов.

Применение Пиридоксина поможет запустить обменные процессы организма путем преобразования активного вещества в пиридоксаль-6-фосфат. Это соединение представляет собой вещество кофермент, которое активизирует ферменты, необходимые для нормального метаболизма аминокислот и липидов.

Показания к применению

Пиридоксин в таблетках применяют для лечения и профилактики гипо- и авитаминоза B 6 .

В составе комплексной терапии Пиридоксин рекомендован к приему при следующих заболеваниях:

1. Поражения нервной системы (синдром Меньера, невралгии);
2. Токсикоз беременных (сидеробластная, микроцитарная и гипохромная анемии);
3. Гепатиты в острой и хронической форме.
4. Себорееподобные и несеборейные дерматиты, экссудативные диатезы и другие дерматологические заболевания.

Раствор для инъекций используют для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза B 6 (продолжительные инфекционные заболевания, неполноценное питание, синдром мальабсорбции, энтерит, диарея, спру, длительный стресс, состояние после удаления желудка и больших участков кишечника, гемодиализ).

В составе комбинированной терапии средство применяют для лечения врожденного пиридоксин-зависимого судорожного синдрома у новорожденных.

Противопоказания

Наличие гиперчувствительности к компонентам препарата является противопоказанием к применению Пиридоксина.

У больных с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки и ишемической болезнью сердца при назначении препарата нужно соблюдать осторожность.

Использование при беременности и лактации

Несмотря на то, что витамин В6 необходим женщинам в период беременности и кормления грудью, применять Пиридоксин в данной ситуации можно только по назначению врача.

Дозировка и способ применения

В инструкции по применению указано что таблетки Пиридоксин принимаются внутрь после еды. Их не разжевывают и запивают достаточным количеством воды. Средняя дозировка препарата для лечения недостаточности витамина В 6 у взрослых составляет 80 мг 4 раза в день, для профилактики гиповитаминоза – 40 мг в сутки.

Для комплексного лечения различной патологии дозу препарата врач подбирает индивидуально.

Пиридоксин уколы: инструкция по применению

Раствор для уколов тоже используют для лечения и профилактики авитаминоза или гиповитаминоза витамина б6. Дополнительно используется вода для инъекций. В аптеках препарат продается строго по рецепту. Вводят раствор внутримышечно, подкожно или внутривенно. Взрослым и детям суточная доза назначается индивидуально, в зависимости от тяжести состояния.

Суточная потребность ребенка – до 20 мг. Взрослым рекомендовано по 100 мг/день, но можно назначать до 600 мг/сутки (судорожный синдром), курсом до 25 дней.

Побочные эффекты

Использование обеих лекарственных форм препарата, в соответствии с аннотацией, в редких случаях может сопровождаться: аллергическими реакциями (кожной сыпью, крапивницей), повышением кислотности желудка, болями в животе, чувством сдавленности конечностей, а также снижением лактации.

Передозировка

Данных о передозировке таблетками Пиридоксин на сегодняшний день нет.

Особые указания

С осторожностью применяют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, ИБС.

При тяжелых поражениях печени пиридоксин в высоких дозах может вызвать ухудшение ее функции.

Лекарственное взаимодействие

При использовании препарата необходимо учитывать взаимодействие с другими лекарствами:

1. При одновременном применении потенцирует действие диуретиков.
2. При одновременном применении с леводопой уменьшаются или полностью угнетаются эффекты леводопы.
3. При одновременном применении с гормональными контрацептивами возможно повышение концентрации пиридоксина в плазме крови.
4. При одновременном применении с изоникотингидразидом, пеницилламином, циклосерином возможно уменьшение эффективности пиридоксина.
5. При одновременном применении с фенитоином, фенобарбиталом возможно уменьшение концентраций в плазме крови фенитоина и фенобарбитала.
6. Физиологической функцией витаминов В1 и В6 является потенцирование действия друг друга, проявляющееся в положительном влиянии на нервную, мышечную и сердечно-сосудистую системы.

Витамин B6 имеет другие названия - пиридоксамин, пиридоксаль, пиридоксин (пиридоксол).

Витамин В6 - это водорастворимое кристаллическое прозрачное вещество.

Существует в виде группы веществ, способных взаимно превращаться друг в друга - производных 3-оксипиридина - пиридоксола (пиридоксин), пиридоксамина и пиридоксаля. Поэтому понятие пиридоксин или «витамин В6» подразумевает целую группу схожих веществ, обладающих равной витаминной активностью.

В пище растительного и животного происхождения витамин В6 находится в связанном состоянии, в процессе пищеварения он переходит в активную форму и быстро усваивается в желудочно-кишечном тракте. Затем витамин распределяется по тканям и органам. Наибольшее количество витамина В6 встречается в печени и сердце (являются его депонентами), велика его составляющая в почках.

При кулинарной обработке может теряться до 35% пиридоксина. Помол зерна также уменьшает содержание этого витамина примерно на 80%. Замораживание продуктов питания, содержащих пиридоксин, практически не влияет на его количество.

Биологическая роль витамина B6

Принимает активное участие в синтезе аминокислот на всех стадиях, в особенности такой аминокислоты, как триптофан;

Способствует нормальному функционированию и жизнедеятельности мозга;

Предупреждает атеросклеротические изменения сосудов;

Смягчает и уменьшает болезненные явления в результате предменструального синдрома;

Способствует снижению уровня «плохого» холестерина;

Обладает успокаивающим действием;

Активно участвует в производстве энергии и считается одним из самых важных биоэнергетических элементов;

Укрепляет иммунную систему;

Способствует замедлению процессов старения в организме (благодаря участию в синтезе нуклеиновых кислот);

Снижает тяжесть симптомов астмы;

Уменьшает выраженность воспаления, сопровождающего артриты;

Принимает участие в синтезе антител и эритроцитов;

Помогает нормальному функционированию сердечно-сосудистой и нервной систем;

Осуществляет превращения оксиаминокислот и серосодержащих аминокислот;

Улучшает использование ненасыщенных жирных кислот организмом, что благотворно сказывается на работе печени, мозга и системе кроветворения.

Недостаток витамина B6

При дефиците витамина В6 наблюдается:

• анемия,
• нарушение внимания и памяти,
• повышенная раздражительность,
• заторможенность и расторможенность,
• апатия, сонливость,
• потеря аппетита,
• появление тошноты,
• повышение опасности развития атеросклеротических процессов (образование бляшек на стенках сосудов),
• нарушений работы вен и сосудов.

Недостаток этого витамина провоцирует воспаление оболочки языка, трещины на губах, стоматиты, развитие повышенной сухости кожи, дерматитов (особенно в районе носогубной складки, на волосистой части головы, около глаз и бровей) и других неприятных заболеваний кожи.

Основные причины дефицита витамина В6 в организме:

• в результате несбалансированного питания (переизбыток белков),
• во время беременности,
• приеме больших доз алкоголя,
• при курении,
• приеме ряда лекарственных веществ (антибиотиков, противозачаточных таблеток, противотуберкулезных и противосудорожных средств и т.д.),
• ряд заболеваний (гепатиты, кишечные инфекции).

Потребность в витамине В6 может увеличиваться при работе в неблагоприятных условиях, например, на холоде или сильной жаре, контакте с ядохимикатами и другими вредными соединениями.

Продукты с высоким содержанием витамина B6

К натуральным источникам витамина B6 относятся:

Небольшое количество данного вещества синтезируется пробиотическими микроорганизмами, населяющими кишечник человека.

Наиболее хорошо витамин В6 усваивается при совместном употреблении с магнием (Mg).

Суточная норма витамина В6

Суточная норма потребления витамина В6: для детей грудного возраста - 0,3 - 0,6 мг, дети возраста от одного года до 10 лет - 0,7 - 1,4 мг, подростки (мальчики) - 1,7 - 2 мг, подростки (девочки) - 1,4 - 1,5 мг, взрослые - 2 мг, беременные и кормящие женщин - от 2 до 6 мг (и более, точная дозировка определяется врачом в каждом конкретном случае индивидуально).

При приеме очень высоких доз витамина (обычно в 100-150 раз превышающие рекомендованную норму) может возникать гипервитаминоз. Он проявляется онемением конечностей, судорогами, покалыванием в ногах и руках, потере памяти.

Важно! Пиридоксин очень важен для маленьких детей и лиц пожилого возраста для поддержания высокого иммунного статуса и для защиты организма от воздушно-капельных инфекций (вирусных и бактериальных).

Витаминам, как мы знаем, обычно присваивают особые лечебные свойства. Например, витамин А от «куриной слепоты», витамин С — «от простуды», B1 - «от нервов», В2 - кожный («для красоты»), В3 - «для мозга», В5 - «для продолжения жизни», D - «заменяет солнце». А вот витамину В6 еще не отвели соответствующей роли, потому что у него очень широкий «фронт работ».

Витамин В6 (пиридоксин) очень важен для организма, поскольку улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот. Вместе с кальцием он способствует нормальному функционированию мышц и сердца и эффективному их расслаблению. Установлено, что при недостатке витамина В6 может возникнуть воспаление среднего уха.

Пиридоксин (витамин В6) принимает участие во многих химических реакциях, протекающих в организме. Его можно считать кладовой ферментов. Другими словами, без него невозможно зарождение и сохранение жизни. Он играет важную роль в обмене жиров и белков. Чем больше их употребляет человек, тем больше требуется витамина В (как и витамина С). Более того, конечным продуктом при усвоении пищи является щавелевая кислота. Но если в организме мало витамина В6, один из ферментов (трансаминаза) блокируется, а без него щавелевая кислота не может преобразовываться в растворимые соединения. И тогда щавелевая кислота соединяется с кальцием и образует оксалаты, которые осаждаются в виде песка и камней в почках.

Интересный метод лечения больных мочекаменной болезнью описали врачи из Гарварда («Журнал урологии», 1974, октябрь): в течение 5 лет удалось полностью вылечить 79% пациентов. Им назначали 300 мг магния и 10 мг пиридоксина (то есть витамина В6). Оба эти лекарства задерживали образование щавелевой кислоты, и уже в моче ее не было. Такое лечение, по мнению гарвардских врачей, «удобно, дешево и полностью безопасно», кроме того, витамин В6 можно считать прекрасным натуральным мочегонным средством.

Американскому профессору венгерского происхождения Альберту Сент-Дьери принадлежит честь открытия сразу нескольких витаминов: аскорбиновой кислоты, тиамина, рибофлавина, биотина и пиридоксина (в 1934 г.). Более 20 лет он изучал витамин В6 и пришел к выводу: его употребление должно быть увеличено с 2 мг для кормящих матерей и 2,5 мг для беременных женщин до 20 - 25 мг (почти в 10 раз).

Дополнительная «мощная» порция этого вещества необходима следующим категориям людей:

Женщинам, принимающим противозачаточные средства или таблетки и любые лекарства, содержащие эстроген;

Беременным, в организме которых образуется огромное количество эстрогенов, к концу беременности иногда требуется витамина В6 в тысячу раз больше нормы;

В две последние недели предменструального цикла, когда организм производит наибольшее число эстрогенов;

Всем, кто принимает лекарства со стероидами, например кортизоном;

Тем, кто, несмотря на все старания, не может похудеть (причиной может быть недостаток витамина В6);

Подросткам с угревой сыпью, вызванной повышенной деятельностью жировых желез и трудно поддающейся лечению. Сыпь может исчезнуть в срок от 5 до 21 дня при пользовании мазью, в состав которой входит 10 или даже 50 мг витамина В6 на 1 г крема (жира). Вначале прекращается зуд, затем наступает шелушение и, наконец, исчезает покраснение кожи.

Недостаток витамина B6.

Как определить недостаток витамина В6 в организме?

Это не очень легко. Например, если ночью вдруг появляется «адская боль» в задней части лодыжки, столь сильная, что вы выскакиваете из постели, можно предположить, что вам не хватает витамина В6 (но это может быть и признаком недостатка витамина Е или магния). Если появляются легкая дрожь в руках, подергивание век, вы плохо спите, у вас плохая память - это вовсе не признаки старости, а лишь симптомы недостатка витамина В6 и магния!

Известный американский диетолог А. Дэвис пишет в книге «Будь здоровым», что витамин В6 оказывает неоценимые услуги при лечении диабета. Но дозу должен определить врач. А. Дэвис считает, что в день можно принимать витамина В6 от 10 до 50 мг, добавляя к этому 500 мг магния. Большинство болезней, связанных с поджелудочной железой, почти всегда требует дополнительного количества витамина В6, а часто и витамина Е. По мнению А. Дэвиса, такие симптомы, как тошнота и рвота у пациентов после операции, могут быть вызваны недостатком витамина В6 и быстро проходят при приеме 10 мг или более этого витамина.

Необходимо помнить слова Лайнуса Полинга: «Врачи игнорируют тот факт, что молекулярная структура каждого из нас различна, и применяют общие схемы в лечении, не учитывающие этой разницы. Но, несмотря на то, что норма витамина В6 составляет обычно 2 мг в день, многим из нас требуется 20 мг или даже больше».

Суточная потребность в витамине В6:

В методических рекомендациях МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 г. приводятся следующие данные:

Физиологическая потребность в Витамине Б6, мг в сутки:

Верхний допустимый уровень потребления Витамина Б6 установлен в 25 мг в сутки

Проблема ожирения и витамин В6

Ожирение - это болезнь цивилизации. Люди подвержены этой болезни из-за того, что слишком мало двигаются, мало работают физически - за них это делают машины; кроме того, нередко количество получаемой пищи превышает потребности организма, излишки «топлива» откладываются в виде избыточного жира. Избавиться от лишнего жира можно двумя путями. Первый - получать энергию в виде пищи ровно в таком количестве, которое требуется организму, то есть не есть больше, чем организм способен усвоить. Второй путь - увеличить физическую нагрузку. Этот путь имеет для здоровья особое значение: он препятствует превращению излишков питания в жир.

Сердце, которое перекачивает кровь во все органы, ткани и клетки человеческого тела, сосуды, по которым течет кровь, капилляры, - наши маленькие сердца, печень, легкие, почки, кожа преждевременно изнашиваются и слабеют, если приходится обслуживать лишнюю жировую ткань или неработающие мышцы и плохо функционирующие органы. Поэтому разумный физический труд необходим в любом возрасте. Надо заставлять себя выполнять физическую работу, чтобы спасти организм от ожирения. А диета для снижения веса может в этом лишь помочь.

Диета для желающих похудеть. В 1977 г. Америкой овладела мода на «чудесную, научно разработанную» диету, снижающую вес. При нормальном рациональном питании, богатом плодами, фруктами и овощами, ежедневно требуется 50 мг витамина В6, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 1/2 стакана вареного льняного семени (в нем до 90% лецитина), 1 - 2 таблетки поливитаминов с макро- и микроэлементами, 2 - 3 чайные ложки соевого масла натощак (или можно с салатными овощами). Подсаливать блюда лучше богатой микроэлементами кристаллической солью.

Все эти продукты вызывают сгорание ненужного жира в организме, а также жиров, часто с избытком находящихся в продуктах питания. Такая диета «гарантирует» стройную фигуру. В чем же секрет такой диеты? Основным ингредиентом в этой диете является большое количество витамина В6 (пиридоксина) - значительно больше рекомендуемых 2 мг. Правда, если бы мы действительно рационально питались и много двигались, занимались физической работой, то мы бы, во-первых, не полнели, а во-вторых, нам хватало бы витамина В6 в нашем питании.

Источники витамина В6.

Больше всего содержится витамина В6, так же как и остальных витаминов группы В, в дрожжах, печени, проросшей пшенице, отрубях и неочищенном зерне. Много его в картофеле (220 - 230мкг/100 г), патоке, бананах, свинине, в сыром желтке яиц, капусте, моркови и сухой фасоли (550мкг/100 г). Но важно не только знать и найти богатый источник витамина В6, но и сохранить его.

Мороженые овощи, а также мороженые или консервированные фруктовые соки и продукты переработки мяса теряют много пиридоксина. Белая мука и выпеченный из нее хлеб содержат лишь 20% того количества, которое присутствует в неочищенном зерне пшеницы. Вместе с водой, в которой варился рис, мы сливаем около 93% содержащегося в нем витамина В6; это же относится к жидкости, получаемой при варке картофеля. При консервировании теряется от 57 до 77% этого важного витамина.

Из овощей и фруктов лучшим источником пиридоксина (витамина B6) можно считать бананы, но это имеет значение для населения тех регионов, где они растут круглый год. У нас таким источником мог бы служить картофель, богатый этим витамином, если бы его готовили умело, то есть не сливали воду после варки или запекали в духовке, завернув в фольгу. Кроме того, витамин В6 содержится в таких продуктах, как грецкие орехи и фундук, арахис и семечки подсолнуха. Богатыми источниками витамина B6 являются: мясо курицы, рыба; из зерновых - гречневая крупа, отруби и мука из неочищенного зерна. Когда вы печете пироги, то стоит заменить хотя бы 10% муки отрубями!

Продукты богатые витамином В6, пиридоксин