Италия. Юная италия в мечтах о великом будущем

История Италии помогает туристам более полно понять ее достопримечательности. Шедевры ее великих мастеров – отдельная история, но их нельзя оценить без понимания того, насколько искусство неотделимо от уклада жизни народов, населявших Апеннинский полуостров.

Италия – название южных земель немногочисленного древнего народа италийцев или италов, о которых есть упоминания в древних письменах как «Vitellium», «ιταλοί», «vituli» и др. Враждовавшие между собой местные племена претендовали на свой кусок благодатной земли, и это не содействовало объединению в единое государство. с его имперской историей и культурой – отдельная страница.

Как метко выразился один гид-искусствовед, история Италии – это целая библиотека, которую можно изучать столетиями. Но наша цель – краткий экскурс вглубь веков этой европейской сокровищницы.

Климатические условия Апеннинского полуострова были суровее, чем на Ближнем Востоке и в Северной Африке, но эта земля подарила миру несколько цивилизаций. Одни оставили после себя удивительные фортификационные сооружения, другие – великолепную архитектуру в виде палаццо (дворцы) и храмов со скульптурами. Намного позже, в период Ренессанса, тут появились непревзойдённые шедевры живописи и декоративно-прикладного искусства.

Застройка первых крупных городов в Италии датируется не ранее 1000 лет до н.э. Здесь строили небольшие и хорошо укрепленные поселения круглой формы или хаотичные постройки на краю неприступных обрывов. Часть их них сохранилась до наших дней, но историки порой теряются в догадках, кому они принадлежали.

Известно, что территория полуострова была заселена неандертальцами со времен палеолита. С эпохи неолита, 10 000 лет назад, когда началось активное заселение территории, артефакты, постройки и руины оставили древние культуры – Террамаре, Камуна, Канеграте, Виланова и Ремеделло. Из-за нередко случающихся и извержений вулканов, основательные постройки древнего мира и замковые памятники сохранились хуже, чем в местах расцвета других цивилизаций.

Если взглянуть на древние карты Италии, кажется, что они неверны, но древние географы были точны. Просто Апеннинский полуостров далеко вдаётся в штормовое Средиземное море, его «трясут» землетрясения и геологические процессы, меняя очертания.

Во времена ледникового периода полуостров был соединен с близлежащими островами. Равнины были затоплены из-за климатических изменений, побуждая племена переселяться. Плодородная земля и относительно теплый климат способствовали освоению земледелия, развитию сельского хозяйства, что побуждало древних охотников к оседлости.

По Северной Италии народы перемещались вплоть до Позднего Средневековья. Древние греки и римляне давали разные названия северным и южным землям. В описаниях можно найти «Έσπερία», «Αύσονία», «Οινώτρία». Земли, южнее Альп, в состав Италии примкнули при императоре Диоклетиане, и 3 новых региона дополни десяток разрозненных участков полуострова.

Италия – колыбель многих цивилизаций

На юге Италии развивалось земледелие, в приморских территориях обустраивались рыбацкие селения, но многие горные районы пустовали. Из-за землетрясений местные народы учились строить дома на сваях и глубоком каменном фундаменте. Развивались новые культуры и цивилизации:

• Этруски, давшие итальянцам алфавит, жили на севере и в центральной части;
• Венеты заселили северо-восток;
• Лигуры осваивали побережье северо-западной Италии;
• Сикулы и сиканы пришли на Сицилию;
• Япиги ушли на юго-восток;
• После набегов в долине реки осели воинствующие галлы.

В Тоскане (тогда Этурия) этруски строили города, многие из которых существуют и сегодня – Перуджа и Ареццо. Развитая экономика и культура способствовали расцвету живущих здесь народов. Многое в культурный обмен внесли финикийцы и эллины со своей античностью, активно заселявшие побережье в VII — V в. до н.э.

Период Древнего Рима

Будущая колыбель цивилизаций строилась на разрозненных холмах, и постепенно поселения враждовавших хозяев были объединены в , благодаря постройке . Год 754 до н.э. считается датой его основания латинянами.

Политика и уклад жизни воинственного народа – это раздоры между патрициями и плебеями, покорение соседних земель, реальные триумфы и сомнительные успехи. Римские воины в 290 г. до н.э. покорили земли Средней Италии. «Пиррова победа» над греческим полководцем Пирром в 265 г. до н.э. (с потерей многочисленной армии римлян) – времена покорения южных земель.

Скульптурные бюсты большинства императоров и завоевателей сохранились – они выставлены в музеях Рима.

Рим известен бесконечными военными конфликтами и жестокостью своих тиранов – императоров и полководцев. Удивительно, когда же они успевали строить свои потрясающие шедевры архитектуры, такие как Колизей (завершен при Домициане в 96 г.), чтобы ходить туда требовать «хлеба и зрелищ»?

Далее были Пунические войны с Карфагеном (с 264 г. по 146 г. до н.э.), покорение Корсики, Сицилии и Сардинии, распространение Римской империи на запад и восток, что привело к образованию крупной державы в Средиземноморье.

Многие страницы истории отложились у всех со школьной скамьи:

• Рабовладельческий строй и восстание под предводительством Спартака (с 73 по 71 год до н.э.);
• Поколение части земель современной Италии и Франции (58–51 гг. до н.э.), вплоть до Британии (43-г.);
• Присоединение Египта к Римской империи (30 г.до н.э);
• Завоевание Иудеи и Палестины с разрушением Иерусалима (начало I в.часть событий описана в Библии);
• Развитие экономики, строительство дорог по всей Европе и до Иерусалима, ввод общей денежной системы и активное строительство новых городов.

Кризис и падение Римской империи начинается в III веке из-за утраты реальной власти часто сменяющимися императорами и их дворцовыми интригами. После этого вестготы (варвары) захватили и разграбили ее столицу – пал Рим в 455 году. Безвозвратно утрачены многие произведения искусства, разрушены храмы и дворцы знатных римлян, стерты с лица земли многие процветающие города. Разрушительную работу довершили готы, остготы и лангобарды.

Средневековье и период папской власти

Историки утверждают, что власть церкви усиливается в разных странах в периоды разрухи или перед началом любой реформации. Причина – у народов нет другой опоры в обществе, так было и в католической Италии после падения Рима, и папство получило ничем не ограниченную власть. Это период Священной Римской империи – новая форма власти. Но со временем безграничная власть и роскошь папства привели к конфликту между церковной и светской властью.

Новый передел территорий, при упадке некогда процветающего государства, привел к развитию феодализма и примитивным экономическим отношениям – натуральному обмену товаром. Руины некогда величественных городов никто не восстанавливал, укрепленные постройки приспосабливали под монастыри. Бедное население Италии церковники облагали хитроумными налогами и продавали им индульгенции.

Папская область была обособлена в 756 г. в бассейне Тибра и Равенны. Настал период мрачного Средневековья с его инквизицией и готическим искусством.

Постепенно Италия превращается в «яблоко раздоров» для более сильных европейских государств, претендовавших на господство. Новые войны и конфликты привели к тому, что карта Италии постоянно перекраивается. Это территория не просто полутора десятков областей, а вотчина нескольких империй!

В период Ренессанса развиваются отдельные области и укрепленные города – , . Они формируют свою культуру и даже строят колонии в других местах Средиземноморья. Развитая экономика и сильный флот республик способствуют укреплению внешних экономических связей и противодействию власти Османской империи в XV — XVI веках. Военные конфликты и завоевания не прекращались, и позже в Италию вторглись войска Наполеона в 1796 –1814 гг.

Искусство Италии в эпоху Ренессанса

Рассматривая в музеях Рима шедевры итальянских мастеров эпохи Ренессанса, туристы удивляются тому, как можно было сотворить такие произведения искусства! Термин «Ренессанс» (Renaissance или «Возрождение») возник в XVI веке – период духовной Реформации, которая пришла с протестантским движением немецкого монаха Мартина Лютера. Подавленная религиозным гнётом инквизиторов средневековая Европа стала пробуждаться. Робкие шаги стали делать прогрессивная медицина, наука и искусство.

Об этом периоде подробно изложено в трудах Джорджо Вазари (живописец, историк и биограф нескольких художников, его современников). Многие творения этого периода хорошо известны миру:

• «Венера» Джорджоне;
• «Давид» Донателло;
• «Леда и Лебедь» ;
• «Страшный суд» Микеланджело;

• «Гадалка» ;
• «Аллегория любви и времени» Аньола Бронзино;
• «Сикстинская Мадонна» и другие работы.

Все эти авторы оставили заметный след в искусстве. Реформация принесла живой дух в искусство – динамичные линии, естественные пропорции, живые эмоции на лицах персонажей, больше красок в высвечиваемых силуэтах. Религиозные круги Средневековья считали недопустимым такие изображения. До этого в искусстве господствовали Библейские сюжеты, а теперь пришли иллюстрации к легендам и мифам, светские сюжеты и жанровые зарисовки. На полотнах появились фрукты, цвета и дичь – так появился натюрморт. Новый виток развития получила портретная живопись, но ее по-прежнему заказывали бедным мастерам богатые вельможи.

Искусствоведы выделили отдельно периоды Возрождения Италии:

1. Проторенессанс (XIII в.- началоя XIV в., Николо Пизано, Чимабуэ, Джотто де Бондоне);
2. Раннее Возрождение (XIV в. — начало XV в., Сандро Боттичелли, Донателло Мазаччо, Джентиле да Фабриано, Филиппо Липпи, Андреа Мантенья, Лука Синьорелли, Карло Кривели, Джовани Беллини);
3. Высокое Возрождение (XV и XVI вв., Браманте, Микеланджело, Леонардо да Винчи, Рафаэль, Джорджоне, Якопо Сансовино, Тициан);
4. Позднее Возрождение (2-я половина XVI – XVII вв., Паоло Веронезе, Якопо Понтормо, Бенвенуто Челлини, Аньоло Бронзино, Пармиджанино Тинторетто, Андреа Палладио).

От Реформации до наших дней

Реформация Лютера и протестантское движение в Европе в XIV- XV веках заметно ослабило папскую власть, Италия тоже поднималась и развивалась., Флорентийская живопись. Искусные гобелены и фрески, скульптурные и живописные шедевры украшали строящиеся базилики и соборы.

В Рим стекаются талантливые скульпторы и художники, охотно выполняя заказы для богатых вельмож за щедрые гонорары. На фоне расцвета барочного искусства нивелируется всеобщая бедность основной массы населения. Но все заметнее становится разрозненность Севера и Юга Италии. В 1860-1866 годах с войсками освобождал Италию от овстрийцев ради ее объединения.

Рим был окончательно освобожден в 1870 году, став столицей объединенной страны. Примерно тогда же была упразднена папская власть и отделена от государства. – все, что им осталось от многочисленных земель. Монарх Италии Умберто I идёт на соглашение с Австро-Венгрией и Германией через Тройственный союз.

Потрясения и войны ХХ века

В Первой мировой войне (с 1915 года) итальянцы воюют на стороне Антанты, и подписанный мирный Сен-Жерменский договор присосединяет Триест, Южный Тироль и Истрию, отделившиеся от Австрии. Укрепляется экономика северных территорий страны.

Власть с 1922-м году приводит в развитию фашизма в Италии, и она во Второй мировой войне становится союзником Третьего Рейха. Харизматичного итальянского «вождя» поддерживает народ, не подозревающий о всеобщей катастрофе, которая грядёт в Европе. Участь и исход в войне для Италии был плачевным. Народ долго поднимался из «праха и пепла», пережив несколько экономических и политических кризисов внутри страны и во внешней политике.

Несмотря ни на что, Италия стремительно поднимается – это одна из наиболее влиятельных и экономически развитых стран Европейского Союза.

– «Мекка» для туристов и ценителей искусства, – мировая столица моды и любителей шопинга. Тут устраивают международные фестивали оперного искусства и классической музыки. Крупнейшие города Италии – сокровищницы древних артефактов и шедевров Великих Мастеров.

Столица Италии – колыбель нескольких цивилизаций. Поездка в Рим – это возможность за несколько дней погрузиться во Всемирную историю, от глубины веков и до нашего времени.

↘️🇮🇹 ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ И САЙТЫ 🇮🇹↙️ ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ

Краткая информация

Знаменитый русский поэт Александр Блок, побывав в Италии, написал в 1909 году 24 стихотворения об этой удивительной стране, которые вошли в его цикл «Итальянские стихи». Такое же восторженное впечатление об Италии ощущает любой турист, посетивший ее, пусть даже он и не поэт. Древнеримские памятники архитектуры, уникальные дворцы, замки, соборы, музеи с картинами Рафаэля, Боттичелли, Леонардо да Винчи, Тициана, и Микеланджело, великолепные горнолыжные, пляжные и спа курорты привлекают в Италию ежегодно десятки миллионов туристов…

География Италии

Италия расположена на Апеннинском полуострове в юго-центральной Европе. На севере Италия граничит со Швейцарией и Австрией, на северо-востоке – со Словенией, а на северо-западе – с Францией. Независимые государства Сан-Марино и Ватикан – анклавы в Италии. В свою очередь, Кампионе-д"Италия – итальянский анклав во Франции.

Италии принадлежат несколько островов. Самые большие из них - Сицилия и Сардиния. Италия омывается сразу пятью морями – Средиземным, Тирренским, Ионическим, Лигурийским и Адриатическим. Общая площадь этой страны - 301 338 кв. км, включая и острова.

По всей территории Италии с севера на юг протянулись Апеннинские горы, которые граничат с Альпами. Самая высокая вершина Италии – гора Монблан в Альпах (4 808 метров).

В Италии достаточно много рек, но они не слишком большие. Самые известные из них – По (652 км), Адидже, Брента, Пьяве, и Рено.

В Италии есть несколько действующих вулканов – Этна на Сицилии, Везувий возле Неаполя, а также Стромболи и Вулькано в Тирренском море.

Столица

Столица Италии – Рим, в котором сейчас проживают около 2,8 млн. человек. Согласно легенде, он был основан Ромулом и Ремом в 753 г. до н.э. Археологии утверждают, что поселения людей на месте современного Рима существовали еще задолго до этой даты.

Официальный язык

Официальный язык в Италии – итальянский, который относится к романской группе индо-европейской языковой семьи.

Религия

Около 90% населения Италии являются католиками, относящимися к Римско-католической церкви. Причем около 37% итальянцев ходят в церковь каждую неделю (или чаще).

Государственное устройство

Согласно действующей Конституции 1946 года Италия является парламентской республикой. Исполнительная власть принадлежит Президенту, избираемым Парламентом на 7 лет.

Парламент в Италии двухпалатный – Сенат Республики (315 человек) и Палата депутатов (630 человек). Премьер-министр и Кабинет министром назначаются Президентом, но им необходимо одобрение Парламента.

Климат и погода

Климат в Италии умеренный, однако погода заметно колеблется в зависимости от того, насколько далеко или близко какой-либо итальянский регион расположен к Альпам и морю.

Средняя годовая температура воздуха в Италии – +15,8С. Самые теплые месяцы в Италии – июль и август, когда средняя температура воздуха достигает +31С. Самый холодный месяц – января, когда средняя температура составляет +3С.

Море в Италии

Италия омывается водами Средиземного, Тирренского, Ионического, Лигурийского и Адриатического морей. Общая береговая линия в Италии составляет 7 600 км.

Средняя температура Адриатического моря возле Италии:

Январь - +10С
- февраль - +9С
- март - +10С
- апрель - +13С
- май - +18С
- июнь - +21С
- июль - +23С
- август - +22С
- сентябрь - +21С
- октябрь - +18С
- ноябрь - +15С
- декабрь - +13С

Реки и озера

В Италии большинство рек протекают по северу страны. Самые большие итальянские реки - По (652 км), Адидже, Брента, Пьяве, и Рено.

В районе Альп на востоке Италии находится много озер. Самые большие итальянские озера – Гарда, Лаго-Маджоре, Комо, и Ледро.

История Италии

Историю мало каких стран можно сравнить с историей Италии. Наверное, только Грецию можно поставить в один ряд с Италией по количеству исторических памятников.

Современные люди поселились на территории Италии около 40 тысяч лет назад. До римлян здесь жили умбры, латиняне (собственно, предки римлян), самниты, кельты, и многие другие племена.

Примерно в 8-7 веках до н.э. на юге Италии и в Сицилии несколько своих городов-колоний основали древние греки. На побережье Сицилии и Сардинии свои колонии построили финикийцы.

Древний Рим вначале был небольшой сельскохозяйственной общиной, появившейся в 8 в. до н.э., но постепенно он распространил свое влияние на ближние и дальние земли. В результате появилась огромная империя, охватившая все Средиземное море. В Древнеримской империи греческая и римская культура были объединены в одну цивилизацию.

Во 2 веке н.э. начинается упадок Римской империи. Она окончательно распалась в 395 году на Западную Римскую империю и Восточную Римскую империю. В конце концов, Италию завоевали франки, вандалы, гунны, готы и другие варвары. В 6 веке н.э. император Восточной Римской империи отвоевал у варваров Рим и Италию, однако германские племена лангобардов сумели закрепиться на севере страны.

В конце 8-го века н.э. часть территории Италии была включена в королевство императора франков Карла Великого. Франкские короли помогли образовать Папскую область в Центральной Италии, которая принадлежала Папам Римским.

Многие историки считают, что именно из-за существования Папской области Италия на многие века была разделена на феодальные города-государства.

В Средневековье императоры Священной Римской империи пытались подчинить себе итальянские города-государства, однако они активно сопротивлялись этим планам.

В этот период начинается расцвет итальянских морских республик – Венеции, Пизы, Генуи и Амальфи. Совсем скоро Венеция и Генуя стали основными в Европе торговцами с Востоком, благодаря чему их богатство и мощь еще больше увеличились.

В свою очередь Флоренция в это время превратилась в европейскую столицу шелка, шерсти, ювелирных изделий и банковских операций.

С 1559 года Италия находилась под властью габсбургской Испании, а с 1713 года ее завоевала Австрия.

В эпоху Наполеоновских войн часть итальянских земель была присоединена к Франции, а на оставшейся территории провозгласили Королевство Италия.

17 марта 1961 года, после походов итальянской армии во главе с Джузеппе Гарибальди, было провозглашено объединенной Итальянское Королевство. Но только после 1866 года к Итальянскому Королевству была присоединена Венеция.

Во время Первой Мировой войны Италия выступила на стороне Антанты, в результате чего на полях сражений погибло более 650 тыс. итальянских солдат.

В конце 1920 – начале 1935 годов в Италии к власти пришел Бенито Муссолини. В 1939 году Италия оккупировала Албанию, а во время Второй Мировой войны воевала на стороне Германии и Японии. В сентябре 1943 года Италия капитулировала.

В 1946 году Италия стала Республикой, а в 1949 году она вошла в военный блок НАТО. В 1957 году Италия была в числе основателей Европейского Экономического Союза, ставшего затем Евросоюзом.

Культура

Итальянская история насчитывает несколько тысяч лет, и это значит, что итальянцы оказали огромное влияние на европейские народы.

Благодаря Италии мир получил большое количество гениальных писателей, художников, философов и ученых:

Литература - Джованни Боккаччо, Данте Алигьери, Франческо Петрарка, Карло Коллоди, Джозуэ Кардуччи и Умберто Эко;
- Классическая музыка - Алессандро Скарлатти, Антонио Вивальди, Джоаккино Россини, Джузеппе Верди, Джакомо Пуччини;
- Искусство - Джотто, Паоло Уччелло, Боттичелли, Пьеро делла Франческа, Леонардо да Винчи, Рафаэль Санти, Тициан и Микеланджело Буонарроти;
- Архитектура - Донато Браманте, Андреа Палладио;
- Философия - Боэций, Ансельм Кентерберийский, Петр Ломбардский, Франциск Ассизский и Бонавентура;
- Наука - Леонардо Пизанский, Паоло Тосканелли и Джероламо Кардано;
- Мореплаватели и путешественники - Марко Поло, Христофор Колумб, Америго Веспуччи.

Кухня

Италия состоит из двадцати различных регионов, и каждый из них имеет свои собственные кулинарные традиции. Мало того, каждый итальянский город, каждая деревня обязательно гордится каким-либо собственным кулинарным рецептом. Кроме того, одно и то же блюдо в разных регионах Италии приготавливают по-разному. Так, спагетти в Неаполе совсем непохоже по вкусу на спагетти в Пьемонте.

Кулинарные традиции некоторых регионов Италии сформировались под сильным арабским или греческим влиянием. На другие региональные итальянские кухни большое влияние оказали французы и австрийцы.

В Италии туристам мы обязательно советуем попробовать следующие традиционные блюда: карпаччо, салат «Капрезе», омлет «фриттата», бурерброд «брускетта», густой овощной суп «минестроне», густой рыбный суп «качукко», пиццу «Маргарита», «закрытую» пиццу «кальцоне», пасту «болоньезе», ризотто, трубочки из теста с сыром «канноли».

В Италии туристам обязательно нужно попробовать также мороженое местного приготовления, ведь эта страна считается его «родиной».

Италия на весь мир знаменита своими винами. Традиции итальянского виноделия восходят к эпохе Древнего Рима. Вино в Италии делают практически во всех регионах, начиная от Сицилии и заканчивая Ломбардией.

Достопримечательности Италии

Италия занимает, наверное, одно из первых мест в мире по количеству достопримечательностей. В итальянских музеях хранятся тысячи картин и скульптур великих мастеров Античности, Средневековья, Нового времени и современности. Туристам в Италии мы обязательно советуем увидеть следующие 10 лучших достопримечательностей:

Колизей в Риме
Древнеримский амфитеатр Колизей был возведен римскими императорами в 72-80 годах н.э. Когда-то давно в Колизее устраивались бои гладиаторов и целые морские сражения. Сейчас Колизей – это символ Рима, который ежегодно осматривают сотни тысяч туристов.

Римский форум
Так называлась центральная площадь в Древнем Риме. До сих пор на Форуме сохранились развалины нескольких древнеримских храмов и базилик (храм Сатурна, арка Тита, Базилдика Юлия, храм Диоскуров).

Пантеон в Риме
Этот храм был построен при императоре Адриане во II в. н.э. Позднее храм стал католической церковью. В нем похоронены итальянские короли Виктор Эммануил II и Умберто I.

Площадь Сан-Марко в Венеции
Именно на этой площади находятся знаменитые архитектурные и исторические венецианские памятники - Дворец дожей, Палаццо Дандоло, Собор Святого Марка, Лоджетта и Палаццо Грасси.

Базилика Святого Климента
Построена в Риме в 384 г. н.э. До сих пор в этой базилике сохранилось несколько удивительных, очень старых фресок («Житие святого Алексия», «Месса святого Климента» и «Посмертный суд»).

Пизанская башня
«Падающая башня» в Пизе была построена в 1360 году как колокольня католического собора. Сейчас наклон этой башни составляет около 3 градусов.

Фонтан Треви в Риме
Этот самый большой на данный момент фонтан в Риме построил в середине XVIII века архитектор Никола Сальви. Итальянцы уверены, что если человек бросит одну монету в фонтан Треви, то он приедет в Рим еще раз. Ежегодно сотрудники римской коммунальной службы вынимают из этого фонтана монет на сотни тысяч евро.

Собор Дуомо в Милане
Строительство этого величайшего в мире готического собора продолжалось 430 лет. Итальянцы утверждают, что в нем могут поместиться около 40 тысяч человек. Однако, пока официально эта информация не подтверждена.

Галерея Уфицци во Флоренции
Этот дворец, в котором сейчас находится картинная галерея, построен в 1560-1581 годах архитекторами Джорджо Вазари и Бернардо Буонталенти. Сейчас в этом музее хранятся сотни картин великих мастеров, включая Боттичелли, Джотто, Леонардо да Винчи, Рафаэля и Тициана.

Помпеи возле Неаполя
Древнеримский город Помпеи был засыпан пеплом вулкана Везувий в 79 году н.э. Сейчас Помпеи являются музеем под открытым небом, который внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Города и курорты Италии

Самые большие итальянские города – Рим, Милан, Турин, Палермо, Неаполь, Генуя, Флоренция, Бари, Болонья, Катания, и Венеция.

В Италии существует большое количество прекрасных морских курортов с великолепными пляжами.

Топ-10 лучших пляжных курортов в Италии, на наш взгляд:

1. остров Капри
2. Чефалу в Сицилии
3. Амальфи на побережье Тирренского моря
4. Лидо ди Езоло недалеко от Венеции
5. Римини
6. остров Сардиния
7. Тропеа в Калабрии
8. Отранто
9. Шилла в Калабрии
10. Кастелламаре дель Гольфо в Сицилии

Топ-10 лучших итальянских пляжей, на наш взгляд:

1. San Vito Lo Capo – Сицилия
2. Isola del Giglio – Тоскана
3. Taormina – Сицилия
4. Mondello – возле Палермо, Сицилия
5. Capalbio – Тоскана
6. Domus de Maria – Сардиния
7. Salina – Эоповы острова возле Сардинии
8. Posada
9. Vendicari
10. Castiglione della Pescaia

Италия также знаменита своими великолепными горнолыжными курортами. Самые популярные из них находятся в Доломитовых Альпах - Кортина д`Ампеццо, Альта Пустерия, Валь Гардена, Валь ди Фьемме, Сан Мартино ди Кастроцца, Валле Изарко, Мадонна ди Кампильо, Валь ди Соле, Пинзоло, и Монте Бондоне.

Многие туристы приезжают в Италию специально, чтобы отдохнуть на местных спа-курортах. Самые известные из них - Абано Терм, Мерано, Сирмионе, Монтекатини Терме, Терме де Медичи, Сан Джулиано Терме, и Искья.

Сувениры/покупки

Туристам из Италии мы рекомендуем привозить итальянскую одежду и аксессуары, ювелирные украшения, бижутерию, оливковое масло, кисло-сладкий бальзамический уксус, Тосканский пирог, различное итальянское печенье, керамику (советуем ее покупать в небольших городах и селах), посуду, постельное белье, полотенца, футболки, шарфы итальянских футбольных клубов и т.д.

Часы работы учреждений

Банки работают:
Пн-Пт: 08:35-13.35 и 15:00-16:00
В субботу банки открыты до 13.30.
В некоторых туристических регионах банки работают без обеденного перерыва.

Время работы магазинов:
Пн-Сб: 09:00-13:00 и 15:30-19:30
Некоторые большие магазины работают без обеденного перерыва до 20:00.
Многие магазины открыты и по воскресеньям.

Почта:
Пн-Пт: 08:30 - 13:30
Сб: 08:30 - 13:00

Рестораны в Италии, как правило, открыты с 12:00 до 14:30 и с 19:00 до 23:00.

Виза

Украинцам для въезда в Италию необходимо получить визу.

Валюта

Италия входит в Евросоюз. Это значит, что на ее территории в качестве денежных знаков используется евро.

Италия - удивительная страна. Сегодня это одно из самых влиятельных государств Европы и мира. Невозможно говорить о развитии страны, не обращая внимания на ее историю, ведь именно в истории надо искать главные аргументы, повлиявшие на современную политическую, экономическую, и, конечно, культурную жизнь страны, а также ее роль в мировом сообществе.

История Италии насчитывает более 2500 лет. Понятно, что за столь продолжительный период государство пережило множество событий, среди которых были, как взлеты, так и падения. Сейчас не будем во всех подробностях рассматривать тот отрезок истории Италии, когда на ее территории появились первые первобытные люди. Тем не менее, его невозможно обойти, поскольку, заселявшие Апеннинский полуостров индоевропейские племена италиков или италийцев, дали название будущему государству. Заселение полуострова проходило сразу с нескольких направлений - через Альпы и со стороны Адриатического моря. Северная и средняя часть Апеннин принадлежала племенам латинов и умбров. Сабелльские племена обосновались на берегах Тибра. Позже они мигрировали на юг полуострова, где соединились с осками и сабинянами. Коренной народностью Апеннинского полуострова принято считать иллирийцев и лигуров. Территория современной Тосканы принадлежала этрускам, пожалуй, самой загадочной и малоизученной народности, в отличии от южных областей, где полной властью пользовались греки. Собственно, именно им принадлежит основание самых крупных городов южной Италии - Неаполь и Сиракузы. Кроме юга, греки распространили свое влияние на острова Сицилия и Сардиния.

Одной из ярких страниц в истории Италии считается основание Рима и появление на политической карте мира нового государства - Римской Империи.

Рим - один из древнейших городов мира, столица современного государства. Сейчас это культурный и экономический центр страны, который ежегодно посещают миллионы туристов. Кроме этого, Италия для многих стала второй родиной. Законодательство страны лояльно относится к иммигрантам, предоставляя вид на жительство, условия для проживания и работы. Ведущие специалисты из разных областей науки работают в Италии в учебных, медицинских, научно-исследовательских учреждениях, получая .

Часто Рим называют «Вечным городом», наверное, потому, что основанный еще в 753 году до н.э., на протяжении всей истории, город пережил не одну войну, сменил не одного правителя, но не утратил, ни своего величия, ни своей значимости. Для итальянцев Рим - это не только столица, это еще и символ, символ вечности и гордости.

История появления и основания Рима окутана множеством легенд и преданий. Самая известная связана с именами братьев Ромула и Рема. Однако, строительство города было начато еще до появления братьев. Рим называют городом на семи холмах, которые стали его символами Современный город расположен на обеих берегах Тибра. Древний Рим занимал исключительно левый берег, а первые поселения появились на холме Палатин. Согласно легенде, именно к подножию этого холма, волны Тибра принесли корзину с младенцами, которых вскормила волчица. Так повелось, что здесь располагались дворцы императоров, людей приближенных к власти, а также представителей высшего сословия - патрициев. Практически каждый итальянец знает легенду о Ромуле и Реме. Большинство героев Древнего Рима имеет божественное происхождение, это касается и первого царя Ромула. Он был потомком Энея, сыном Марса и Реи Сильвии. Спасая детей от преследования Амулея, она выбросила корзину с младенцами в воды Тибра, а волны вынесли ее к одному из холмов, где их вскормила волчица. Не желая делить власть с братом, Ромул убивает Рема, и становится единоправным царем Рима. С целью расширения границ города Ромул разрешает пришедшим племенам селиться на одном из холмов - Капитолии. Первый царь Рима отличался не только жестокостью, но и смекалкой и талантом политика. Еще одна история гласит, что в Риме катастрофически не хватало женщин, а племена, селившиеся по соседству, не спешили заключать брачные союзы с римлянами, тогда Ромул придумал праздник, на который пригласил всех соседей. В числе гостей были и сабинянки, которых и взяли в плен римляне. Таций - царь сабинян, был оскорблен таким поведением, и объявил Риму войну. Однако, кровопролития удалось избежать, так как взятые в плен женщины сумели примирить врагов, а Таций стал вместе с Ромулом управлять Римом. Также Ромулу принадлежит основание Сената, как органа управления..

История Древнего Рима - это вереница жестоких войн и постоянная смена власти. В I веке до н.э. власть узурпировал Юлий Цезарь, провозгласивший себя диктатором. Это вызвало недовольство элиты, что привело к началу гражданской войны. Цезарь пал от руки ближайшего друга, но за время правления успел провести ряд важных государственных реформ, среди которых и в введение в оборот единой золотой монеты.

В ходе гражданской войны победу одержал наследник Цезаря - Октавиан. На этом этапе происходит разделение власти - император получает в управление армию, а государственную власть делит с Сенатом. По мнению историков, эпоха правления Октавиана, который позднее получил прозвище Август, была одной из ярких страниц в истории Рима. Он провел военную реформу, создав профессиональную армию. Этот период называют «Золотым веком» римской литературы. Среди известных имен этого времени надо отметить Горация, Виргилия, Овидия.

После смерти Октавиана престол занимает Тиберий, на смену которому приходит Калигула. Он не только укрепил монархическую власть, но довел это до фанатизма, пытаясь придать своей персоне божественной значимости. Политика, проводимая Калигулой, не устраивала аристократию, и в ходе дворцового переворота его место занимает его дядя - император Клавдий. Продолжая политику своего предшественника, он еще больше усилил противостояние между императором и правящей верхушкой. Главным орудием против неугодных императоров был яд - Клавдий не стал исключением.

Еще одно известное имя в истории Римской империи - император Нерон. К сожалению, участь Калигулы и Клавдия, ничему не научила и не изменила политику Нерона по отношению к обществу. Император был любителем ярких зрелищ, одним из которых стал известный пожар, который практически уничтожил город. Результатом правления стал очередной мятеж, а Нерон был убит.

Правление Константина Великого ознаменовано сразу несколькими событиями. Он основал новую столицу империи Константинополь. Не смотря на то, что сам император активно пропагандировал христианскую религию, до конца дней остался язычником.

Законный статус христианство приобрело только в 394 году, при правлении Феодосия I. Собственно, именно он разделил империю на западную и восточную, что в дальнейшем привело к упадку Западно-Римской империи, которой по счастливой случайности удалось избежать вторжения варваров.

Установление христианской религии, как основной государственной способствовало укреплению государственной власти. Однако после распада империи произошел и распад церкви на западную - католическую и восточную - православную.

После распада империи для Италии наступают смутные времена. Большая часть полуострова находится во власти варваров. Отсутствие единства ведет к образованию отдельных городов-республик и городов-коммун. В определенной степени это значительно повлияло на развитие экономической и социальной сферы. Поскольку большинство из вновь образованных городов-государств, имели собственную конституцию, отдельное законодательство, каждое чеканило свою монету, но с точки зрения безопасности они были практически беззащитны. Малочисленные армии не могли противостоять натиску более сильных и мощных соседей.

Одним из самых развитых в экономическом и культурном плане была Флоренция. Такому высокому росту во всех областях не в малой степени способствовало и географическое положение области. Изначально на территории Тосканы проживали племена этрусков, чему есть множество исторических фактов. Сам город был основан римлянами в 59 году. В конце XII века церковь имела огромное политическое влияние, что сказалось на истории практически всех европейских государств, и Италии в том числе. Бесконечные войны между властью и папой мало отражались на развитии экономики и культуры Флоренции. В этой области в одной из первых появились производственные предприятия, выпускавшие качественные ткани. Флоренция была оплотом искусства и культуры. Многие известные живописцы, скульпторы и архитекторы вышли именно отсюда. Более того, для поддержания статуса во Флоренцию приглашают талантливых мастеров, которые создают неповторимые шедевры архитектуры. Не стоит забывать о том, что Флоренция стала колыбелью новой эпохи в искусстве - эпохи Возрождения.

Еще одним влиятельным регионом на территории Италии была Ломбардия. К слову, она не утратила своего влияния и до наших дней. Сегодня Милан - столица региона - второй по значимости город в Италии. Высокий уровень экономической стабильности, постоянный рост производства привлекает европейцев, желающих уехать в Италию на ПМЖ. Для некоторых это замечательный вариант найти достойную и высокооплачиваемую работу. Современное законодательство Италии позволяет получить гражданство, не отказываясь от гражданства своей страны. Так, например, имея можно свободно передвигаться по территории Европы, не заботясь об оформлении разрешительных документов.

Но вернемся к истории. После распада Римской Империи, территория Ломбардии долгое время была под властью племен варваров. Появление в VI веке государства Лонгобардов создало определенные условия для дальнейшего развития области. В средние века происходит раздел территории на отдельные герцогства. Современная Ломбардия попадает под власть испанцев, и, начиная с XIV по XVI век, наступает период застоя и упадка. Только после смены власти, и прихода австрийцев, ситуация меняется.

Огромную роль в процессе объединения итальянских земель сыграл Виктор Эммануил II. Несмотря на происхождение, он не отличался высоким образованием и культурой. В большей степени он был военным человеком, но его отличали трезвость мышления и адекватная оценка положения. Благодаря его усилиям страна получила армию, которая была оснащена современным оружием. Чтобы освободиться от австрийского влияния Виктор Эммануил II идет на соглашение с Наполеоном. Помогая императору, король Сардинии присоединяет к Пьемонту Тоскану, Парму, Модену и Романью. Тогда уже Рим был провозглашен столице, несмотря на то, что там все еще находились французские войска. Решить вопрос силой не было возможности - на тот момент страна была ослаблена постоянными войнами. Виктор Эммануил старается повернуть ситуацию в дипломатическое русло, и договаривается с Наполеоном о выводе войск. Узурпатор соглашается, предъявляя при этом свои условия, одним из которых было требование о том, что Рим никогда не будет столицей нового государства. Это вызвало мгновенную реакцию народа, которая вылилась в мятеж. Только в 70-х гг. XIX века Италии удалось освободиться от французов.

Вместе с тем король пытается договориться с главой церкви, убеждая папу отказаться от собственной армии и политической власти. К сожалению, это не дало результата. Рим недолго сопротивлялся, как результат, папские войска были распущены, а Рим становится столицей.

Еще один национальный герой Италии, который принимал активное участие в процессе ее объединения - Джузеппе Гарибальди. В 26 лет он стал участником революционной организации «Молодая Италия». Принимая активное участие в подготовке восстания в Пьемонте, он попадает в немилость к власти, и вынужден спасаться бегством. Изгнание длится до 1848 года. Гарибальди участвует в освободительном движении народов Латинской Америки. Вернувшись на родину, он полностью отдается революционному движению - Милан, Венеция, Рим, Тоскана. Потерпев поражение своего отряда в Альпах, он возвращается в Рим, где становиться членом Учредительного Собрания. Всю жизнь Гарибальди посвятил служению интересам родины.

Датой объединения Италии принято считать 17 марта 1861 года. Наверное, это событие можно считать началом истории нового государства.

С наступлением нового века пришли новые проблемы. В 20-е гг. XX века в Италии господствует фашизм. Это не прошло бесследно, и отразилось, как социальной, так и на экономической и культурной жизни страны. Начало Второй мировой войны, в которой Италия принимала активное участие, стало еще одним потрясением. И без того слабое государство, с малограмотным населением, практически находится на грани нищеты. К сожалению, в ходе войны были разрушены многие культурные памятники, некоторые из которых так и не удалось восстановить.

Экономический рост Италии начинается с 1948 года. В рамках экономического возрождения Западной Европы в страну приходят инвестиции. Активно развивается промышленность, особенно легкая и текстильная. Постепенно Италия становится лидером в производстве промышленного и бытового оборудования.

История Италии далеко неоднозначна. Есть в ней события, которыми можно гордиться, и есть моменты, о которых многие предпочли бы не вспоминать. Тем не менее, это история, а как известно, ее нельзя переделать, исправить или переписать. Все, что остается потомкам - это принимать ее такой, какая она есть, и помнить о том, что это история родины.

Почему в Италии нельзя носить домой морскую воду или рисовать мелками на асфальте? Что в старину указывали в паспорте? Статья год за годом расскажет обо всех важных вехах в истории Италии.

В эпоху первобытно-общинного строя, между 1200-1100 гг. до н. э., на территорию современной Италии пришли племена италиков. Несколько позже появились иллирийцы, затем, около 900-800 гг. до н. э., - этруски и, наконец, с VIII в. до н. э. - греки, селившиеся преимущественно на юге Апеннинского полуострова и на Сицилии . Настоящая история Италии началась с усиления могущества Рима и римлян.

В 753 г. до н. э., согласно легенде, Ромул основал Рим . Римляне до сих пор отмечают день рождения Рима 21 апреля.
В VI веке до н. э. Рим оказался под властью этрусских царей-завоевателей.
Около 500 г. до н. э. в Риме установлна республика.
В 287 г. до н. э. завершилась борьба патрициев и плебеев, произошло уравнение правового положения сословий.
В 264-201 гг. до н. э. Рим и Карфаген вели Пунические войны.
В 133 г. до н. э. Рим утвердил свое господство на всем Средиземноморье.
С 27 г. до н. э. началась эпоха Римской империи - период наибольшего расширения границ. В правление императора Константина I (306-337) христианство становится государственной религией Римской империи.
В 375 г. гунны вторглись в Европу. Началось Великое переселение народов.

В 395 г. произошло разделение Римской империи на Западную и Восточную (Византию).
В V в. Западная Римская империя пала под натиском германских племен.
С 568 г. на большей части территории Италии существовало Лангобардское королевство, которое было завоевано Карлом Великим в 774 г. На смену Западной Римской империи пришла империя Карла Великого.

В VIII-XI вв. в Южной Италии складываются морские республики Амальфи , Гаэта и Неаполь , а в Северной Италии набирают силу республики Генуя , Пиза и Венеция . Арабов (сарацинов) вытесняют из Южной Италии и с Сицилии .
В 1072 г. с правления Рожера I начинается господство норманнов в Южной Италии.
В 1194 г. норманнские области переходят к германскому королю и императору Священной Римской империи Генриху VI. После правления династии Штауфенов, продолжавшегося до 1268 г., следует период т. ерриториальной раздробленности.
В XIII-XIV вв. Папская область включает в себя большую часть Средней Италии. Морская республика Венеция находится на вершине своего могущества. Флоренция устанавливает свое господство над большими районами Северной и Средней Италии. В Милане феодальный род Висконти (позднее - династия герцогов Сфорца) устанавливает единоличное наследственное правление.

В Италии есть удивительные законы. Так, может быть подвергнут аресту и штрафу человек, носящий домой морскую воду, ведь в Италии с древних времён сохранилась государственная соляная монополия. А рисование мелками на асфальте приравниваются к нищенству и уголовно наказывается.

В 1442 г. Альфонс V, король Арагона, становится "королем обеих Сицилии ". Вплоть до 1713 г. Неаполитанское и Сицилийское королевства подчиняются испанской короне.
В 1449-1492 гг. во Флоренции правит Лоренцо Великолепный, при дворе которого процветают искусства эпохи Возрождения .
В XVI в. династия Габсбургов борется с Францией за влияние в раздробленной на мелкие государства Северной Италии.
В 1527 г. Карлом V захватил и разграбил Рим .
В XVII в., когда в борьбу с Габсбургами вступает династия Бурбонов, папский престол заключает союз с Францией,.

В 1705 г., вследствие победы принца Евгения в битве при Турине , вся Ломбардия (Миланское герцогство) отходит к Австрии, приобретающей доминирующую власть в Италии.

В 1713 г., вследствие войны за испанское наследство, Австрия по условиям Утрехтского мира получает Неаполитанское королевство и остров Сардиния . Сицилия отходит Савойе.
В 1738 г. по условиям Венского мира Карл VI, австрийский эрцгерцог и император Священной Римской империи, уступает Неаполь и Сицилию Испании. Когда во Флоренции умирает последний представитель рода Медичи, Великое герцогство Тосканское отходит к Австрии.

В 1797 г. заключен Кампоформийский мирный договор между Францией и Австрией: итальянские земли Австрия уступает Франции. Позднее Наполеон I упраздняет Папскую область и присоединяет ее к Франции. В 1806 г. Жозеф Бонапарт становится неаполитанским королем, ему наследует Иоахим Мюрат.

На эмблемах Олимпийских игр год обычно обозначается двумя (например, Барселона-92) или четырьмя цифрами (Пекин-2008). Но однажды год был обозначен пятью знаками. Это произошло в 1960 году, когда Олимпиада проходила в Риме : число 1960 было записано как MCMLX.

После разгрома Наполеона Венский конгресс (1814-1815) передает Ломбардию и Венецию Австрии. Австрийские войска входят в Неаполь и на Сицилию . Восстановлена Папская область.
В 1831 г. Джузеппе Мадзини в Марселе создает подпольную организацию "Молодая Италия ", цель которой - освобождение и объединение Италии. Начинается Рисорджименто - эпоха воссоединения Италии.В 1838 г. Сардинское королевство объявляет войну Австрии, но терпит поражение. Лишь французы при Наполеоне III в 1859 г. вынуждают австрийцев к отступлению.

В 1892 году в Италии девочкам стали разрешать выходить замуж с 12 лет. Ранее этот возраст был еще меньше.

В 1861 г., после того как Гарибальди освобождает большие районы Южной Италии, присоединившиеся ранее к Сардинскому королевству, сардинский король Виктор Эммануил II принимает титул короля Италии.

В 1866 г. Италия объявляет Австрии войну и оказывается побежденной. Пруссия, союзница Италии, наносит австрийцам поражение в районе Садовы. Ломбардия и Венеция отходят к Италии.
В 1870 г. освобожден Рим , светская власть Папы упраздняется,

Италия может гордиться своим богатейшим прошлым: ее история насчитывает свыше 2500 лет. Интересная игра цифр и дат: если в V веке до н. э. только-только начала зарождаться могущественная Римская империя, то к V веку уже нашей эры она достигла своего расцвета, заняв огромные территории и в Европе, и в Азии, и даже в Северной Африке. На исходе того же V столетия Апеннинский полуостров был захвачен германскими, остготскими и готскими племенами, обосновавшимися здесь на несколько веков. Затем на территории, которую занимает современная Италия, начали появляться богатые города-государства: Венеция , Генуя , Ареццо, Милан , Пиза , Флоренция , Пьяченца. Эти коммуны спокойно и безмятежно просуществовали до середины XV века, пока захватническую активность не стали проявлять соседние страны, пожелавшие расширить свои владения за счет Апеннин.

Уже в новое время, а именно в 1861 году, правивший Сардинией король Виктор Эммануил II провозгласил создание единого Итальянского государства, в состав которого, однако, города Рим и Венеция еще не входили. К 70-м годам XIX столетия Италия обрела практически нынешние границы. Летом 1871 г. столицей объединенного королевства был провозглашен Вечный город – Рим . В 1924 году власть захватил диктатор Бенито Муссолини. Италия фактически стала первым фашистским государством Европы и впоследствии ближайшим союзником нацистской Германии. Режим дуче просуществовал до 1943 года, то есть до самой смерти носителя этого титула – Муссолини, которого схватили партизаны и казнили. В том же году на побережье Италии высадились войска союзников.

1946 год ознаменовал собой закат монархии: король Умберто II из Савойской династии отрекся от престола и покинул страну. Политическая жизнь Италии в тот период характеризуется частой сменой правительств, порой по несколько раз в год. В настоящее время государство является республикой, членом таких крупных межгосударственных объединений, как ООН, Европейский Союз, НАТО, ОБСЕ и ряда других. Отдельно следует отметить, что в 1929 году между Италией и Святым престолом были заключены Латеранские соглашения, согласно которым внутри Рима был образован Ватикан – независимое государство и вспомогательная территория Святого престола и место пребывания Папы Римского и Римской курии.

Достопримечательности Италии

Римский Колизей
Долина Храмов в Агридженто
Красивые виды побережья Чинкве-Терре

Пещерный город Сасси ди Матера (Sassi di Matera). Есть на юге Италии, в области Базиликата городок Матера. А Сасси ди Матера (sassi переводится как «камни») – это его древнейшая часть, скальное поселение. Оно представляет собой обычные пещеры, расположенные друг над другом на манер этажей. Одновременно пещерный город – это настоящий лабиринт, где множество различных ходов и пещер скрывают в своих глубинах реликвии античности.

Пещерный город Сасси ди Матера
Галерея Уффици
Античные Помпеи

(Costiera Amalfitana) или Костьера-Амальфитана. Это южное побережье полуострова Сорренто на юго-западе Италии, что у Салернского залива Тирренского моря . Охраняется ЮНЕСКО с 1997 года как объект Всемирного наследия. – настоящий рай на Земле для отпускников. Непосредственно к морской глади выходят горы Латтари, образующие зазубрины на береговой линии, на которой раскинулись замечательные, окруженные средиземноморской растительностью деревеньки. Сам город Амальфи привлекает путешественников богатой историей, культурными и фольклорными традициями.

Основная статья:

Собор Святого Марка

Исторический центр Сиены. Этот город часто называют конкурентом Флоренции в плане исторического и культурного наследия. Сиена действительно уникальна, и здесь, особенно в историческом центре, есть что посмотреть. Посещение города в регионе Тоскана , являющегося крупнейшим туристическим центром Италии, обычно входит в различные экскурсионные туры. Особенно впечатляют панорама старой Сиены, если смотреть от храма св. Климента, Сиенский Дуомо (собор), центральная площадь Пьяцца дель Кампо.

Город Сиена
Римский Форум

Еще один узнаваемый символ Италии. Находится в городе Пиза . Неповторимость башни в том, что она наклонена. Причем архитекторам и строителям при возведении даже в голову не пришло, что с ней такое произойдет. Однако Пизанская башня начала проседать, виной чему стал плохой фундамент. В настоящее время предпринимаются меры, чтобы объект не рухнул под собственной тяжестью, и башня сохранилась для потомков.

Основная статья:

Ассизи

Трулли в Альберобелло. Коммуна в провинции Бари (регион Апулия). Известность ей принесли трулли – уникальные сооружения, включенные в 1996 году в перечень Всемирного наследия ЮНЕСКО. Причудливые домики из известняка, построенные без «участия» цемента и увенчанные оригинальными конусообразными крышами, встречаются тут повсеместно.

Трулли в Альберобелло

Все достопримечательности Италии

Кухня

Итальянская кухня настолько известна в мире, что ее нередко называют отдельной достопримечательностью страны. Пицца и спагетти, паста и ризотто, равиоли и лазанья – возможно, не все пробовали эти кулинарные шедевры в оригинале, но вряд ли найдется человек, который бы никогда не слышал о них. Ну, а о прекрасных итальянских винах и говорить нечего: это настоящие произведения винодельческого искусства! Считается, что каждая третья бутылка вина в мире произведена именно здесь, на Апеннинах.

Что лучше всего характеризует итальянскую кухню, так это многообразие. «Пестрота» блюд отмечается не только на уровне частей страны, но и отдельных регионов. То есть разными могут быть и набор самых «ходовых» продуктов, и способы приготовления, и коронные блюда. На севере, например, популярны рецепты с телятиной, курицей и нежирными сортами свинины. Для приготовления соусов используется обычно рубленое мясо, а в остальных блюдах его обычно подают цельными порционными кусками. В венецианской кухне «королева стола» – это рыба. Здесь в почете рыбный суп, рис с рыбой, креветки на рашпере, сардины в масле и уксусе, головоногие моллюски с кашей из кукурузной муки (полентой) и другие.

Общими для всей Италии можно назвать вышеупомянутые равиоли (напоминающие русские пельмени, только квадратной формы), ризотто, пасту и пиццу. Последняя и вовсе стала мировой «знаменитостью», однако такой вкусной пиццы, как в Италии, не отведаешь, пожалуй, больше нигде. Одних только ее видов можно насчитать с десяток. Это «Маргарита», «Пепперони», «Карчофи», «Наполитана», пицца в виде рулета с кресс-салатом, «Мейсон», «Го-го», «Кальцоне». И названными разновидностями это популярное блюдо, «выросшее» из лепешек с начинкой для бедняков, не ограничивается.

Что же касается пасты, то этим словом в Италии обозначают различные изделия из теста. Помимо известных нам макарон, есть много других видов пасты: фарфалле и феттучине, каппеллетти и тортеллини. В местных ресторанах подают пасту, окрашенную в зелено-бело-красные цвета национального флага, а также… черную, с добавлением чернил каракатицы. Ну, а соусы – это не только целая наука, а огромное число разновидностей. Считается, что в Италии их существует около 10 тысяч. Достаточно добавить к пасте соус, и она превратится в другое блюдо – и по внешнему виду, и по вкусу.

Очень любят итальянцы лазанью и каннеллони. Первое – это запеканка из широкополосного теста с добавлением мяса, томатов, базилика, пармезана и соуса бешамель, а второе представляет собой трубочки из теста, похожие на наши блины, начиненные сыром, ветчиной, шпинатом или яйцами. А из первых блюд, которые итальянцы едят не на обед, а на ужин, самым известным является суп «Минестроне». Его приготовление – целое искусство, а состав ингредиентов – «всё по семь». Имеется в виду использование семи сортов мяса, такого же числа разных овощей и стольких же видов приправ. Почему именно 7? На сей счет есть легенда: считается, что именно столько добродетелей есть у католического кардинала.

Рассказать о национальной гастрономии Италии и не вспомнить о ее знаменитых сырах было бы неправильно. Это настоящее достояние республики! Самый известный из множества видов – пармезан, производимый в провинции Эмилия-Романья. Он долго, не меньше двух лет, созревает в подвалах, становясь сухим и крошащимся. Паста, омлеты, маринованное мясо «карпаччо» – невозможно перечислить все блюда, которые посыпают пармезаном. Другие известные итальянские сыры: моцарелла (используется при приготовлении пиццы), горгонзола (без нее трудно представить сливочный соус), рикотта (неотъемлемая составляющая вкуснейших десертов).

Видео: 10 вещей, за которые мы любим Италию

Отдых и развлечения

Туристы приезжают в ту или иную страну не только для знакомства с историей и достопримечательностями, но и прекрасно провести время, отдохнуть, набраться впечатлений и положительных эмоций. Италия в этом плане не исключение: ее пляжи и парки, аттракционы и концертные залы манят к себе путешественников со всех уголков планеты. Ниже предлагаем ТОП-10 популярных мест, которые отдыхающие чаще всего включают в программу пребывания.